1、说起喝酒，每一个人都应当有过切身的体会，“酒桌文化”实在是我国一个既古老又新鲜的话题。

2、在现代交际过程之中，人们已然越来越多地看到了酒的作用。

3、确实，酒作为交际的一种媒介，送客迎宾，会友聚朋，相互沟通，交流友情，发挥了它独特的作用，因此，探索一番酒桌中的“奥妙”，对你求人交际的成功很有帮助。

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4、（1）众欢同乐，切忌私语大多数酒席在座宾客较多，因此应当尽量多谈些大多数人都能够参与的话题，获得多数人的认同。

5、由于每个人兴趣爱好、知识面都有不同，因此话题不要太偏，免得唯我独尊，神侃无边，天南海北，以致偏离主题，忽略了旁人。

6、特别是尽可能不要和人贴耳小声说话，给旁人以神秘感，常常会产生出“就你们俩好”的妒忌心，影响酒宴交流的效果。

7、（2）瞄准宾主，把握大局大部分酒席都有个主题，亦即喝酒的目的。

8、赴宴的时候应首先环视一下座中人的表情神态，区别主次，不要简单地为了喝酒而喝酒，失去了交友的机会，更不要令某些哗众取宠的人破坏东道主的意图。

9、（3）语言得当，诙谐幽默酒桌上能够表现出一个人的常识、才华、修养和交际风度，有时候一句幽默诙谐的语言，能给客人留下深刻的印象，让人在无形中对你生出好感。

10、因此，要知道在什么时候应该说什么话，出口得当，幽默诙谐十分关键。

11、（4）劝酒适度，切莫强求在酒桌上常常会出现劝酒的现象，有些人老是喜欢将酒场当做战场，想方设法让其他人多喝，觉得不喝到量就是人心不诚。

12、这种“以酒论英雄”的做法，对酒量好的人还好说，酒量小的人可就犯愁了。

13、有的时候过分劝酒，会使原有的朋友感情也被破坏了。

14、（5）敬酒有序，主次分明敬酒是门学问。

15、在一般情况下敬酒应该因职位高低、年龄大小、宾主身份为序，敬酒之前一定要充分想好敬酒的次序，区分主次。

16、如果和不熟悉的人在一块喝酒，也应当先打听一下身份或者留心别人怎样称呼，这一点一定要心中有数，避免造成伤感情或尴尬的局面。

17、敬酒的时候应当要把握好顺序。

18、当你有求于某位客人之时，自然要对他倍加恭敬，然而应当注意，若是在场还坐着更高身份的或年长者，就不能只对能帮上你忙的人表示尊重，而要先为长者尊者敬酒，否则会让大家非常难为情。

19、（6）察言观色，了解人心想要在酒桌上获得大家的赞赏，就一定要学会察言观色。

20、由于和人交际，就应当了解人心，左右逢源，这样才能扮好酒宴间的角色。

21、（7）锋芒渐射，稳坐泰山酒桌上要分清场合，正确评估自我的实力，不能过分冲动，应当保留一部分酒力与说话的分寸，既不能对方小看自己，又要避免过分表露自身，选择恰当的实际，渐渐放射出自己的锋芒，才会稳坐泰山，不至于让人产生“就这点能耐”的观感，让大家不敢小瞧你的实力。

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